Warum Ihre Restaurant-Website nach 21 Uhr Reservierungen verliert

Die meisten Restaurant-Websites werden auf einem großen Bildschirm entworfen, bei Tageslicht, von jemandem, der keinen Hunger hat. Benutzt werden sie dann um 21 Uhr, auf einem Handy, von jemandem, der an einer Straßenecke steht und in den nächsten vier Minuten entscheiden will, wo er isst.

Das sind zwei völlig verschiedene Produkte.

Was der Besucher um 21 Uhr wirklich braucht

Spätabendlicher Traffic ist entschlossener Traffic. Um diese Uhrzeit recherchiert niemand mehr: Die engere Auswahl steht, geprüft werden nur noch drei Dinge:

1. Haben Sie jetzt geöffnet?
2. Bekomme ich einen Tisch, oder gehe ich einfach hin?
3. Ist das Essen so, wie ich denke?

Beantwortet Ihre Startseite diese drei Fragen auf dem ersten Bildschirm, gewinnen Sie die Reservierung. Öffnet sie mit einem bildschirmfüllenden Video und einem Scroll-Hinweis, verlieren Sie sie an den, der schneller antwortet.

Die vier häufigsten Fehler

Öffnungszeiten im Footer versteckt. Die meistgesuchte Information auf einer Restaurant-Website steht meist am weitesten unten. Setzen Sie die heutigen Zeiten in den Kopfbereich und schreiben Sie sie als Status: „Geöffnet bis 23 Uhr" ist besser als eine siebenzeilige Tabelle, die der Besucher lesen und mit seiner Uhr abgleichen muss.

Eine PDF-Speisekarte. Ein PDF erzwingt einen Download, öffnet sich in einem eigenen Viewer, wird in Desktop-Breite angezeigt und zwingt zum Zoomen und Schieben, nur um die Vorspeisen zu lesen. Jeder dieser Schritte kostet Gäste. Speisekarten gehören als Text ins HTML.

Der Reservierungs-Button, der scrollt statt reserviert. Ein „Reservieren"-Link, der zu einem Kontaktformular am Seitenende springt, ist kein Buchungsweg, sondern ein Umweg. Verlinken Sie direkt auf das Reservierungssystem oder auf eine Telefonnummer, die per Tipp anruft.

Dunkle Fotos auf dunklem Design. Stimmungsbilder, die auf einem kalibrierten Monitor filmisch wirken, werden auf einem Handy bei halber Helligkeit zu grauem Matsch. Testen Sie auf dem echten Gerät, draußen.

Ein Test für heute Abend

Geben Sie Ihr Handy jemandem, der die Website noch nie gesehen hat. Bitten Sie ihn herauszufinden, ob Sie geöffnet haben, und eine Reservierung zu starten. Sagen Sie sonst nichts. Stoppen Sie die Zeit.

Unter fünfzehn Sekunden heißt: Die Website macht ihren Job. Über dreißig Sekunden heißt: Sie bezahlen für Traffic, der woanders bucht.

Was Sie zuerst ändern sollten

Wenn Sie nur eine Sache ändern, dann den Kopfbereich: die heutigen Zeiten, eine Nummer zum Antippen und ein Reservierungs-Button, der wirklich reserviert. Dieser eine Informationsstreifen erledigt den Großteil des 21-Uhr-Besuchs, bevor der Besucher überhaupt scrollt.

Alles andere auf der Seite (die Geschichte, die Fotos, die Pressezitate) ist für den Besucher, der sich schon entschieden hat und sich darauf freuen will. Dieses Publikum gibt es, und es lohnt sich, dafür zu gestalten. Es ist nur nicht das, das um 21 Uhr entscheidet.

Was wir für Restaurants bauen, sehen Sie auf unserer Seite Restaurant-Website erstellen lassen.